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영양만점~ 간고등어무우조림!
간고등어와 단맛이좋은 큼직하게 썬 무우와 조림을 해봤어요 간고등어의 비린내잡는 팁을 알려드려요~
4인분 60분 이내 아무나

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

재료
양념
노하우
  • 고등어 손질법
  • 고등어 조리법
  • 고등어 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 간장 조리법
  • 참치액 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 올리고당 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
매콤함을 원하시면 고추가루를 청양가루를 섞어서

넣어주시거나 청양고추를 추가하세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
  • 윈터아이
    리뷰별점
    냉동에 오래있던 간고등어를 해치우려고 해봤는데 오~~ 맛있어요. 냉동에 좀 있다보니 구우면 냉동비린내가 나서 조림해봤는데 쌀뜬물이 냄새를 제거해준건지 괜찮더라구요. 생선조림 안좋아하는 남편도 맛있다고 하네요. 전 간고등어 큰거 한마리를 해서 양념은 다 반씩 넣었어요.
    2024.02.01 15:58
    쉐프의 한마디
    ㅎ감사합니다~♡
    2024.02.02 10:05
  • 나부댕이맘
    리뷰별점
    냉동실에 있는 간고등어로 해 먹었어요 맛있네요 참치액이 없어서 멸치액젖 넣었는데 맛있어요^^
    2021.12.23 19:00
    쉐프의 한마디
    ㅎ감사합니다~♡
    2021.12.24 10:08
  • 참새가날다
    리뷰별점
    저희집은 단맛을 싫어하는 취향을 가져서 올리고당을 한스푼만 넣고 설탕도 넣지않았는데도 좋아요. 간도 딱좋고요. 감사합니다
    2021.12.15 14:57
    쉐프의 한마디
    ㅎ감사합니다~♡
    2021.12.15 19:27
  • 태다마미
    리뷰별점
    맛있게잘먹었습니다. 아이들도 잘 먹어서 좋았어요
    2021.05.21 15:53
    쉐프의 한마디
    ㅎ감사합니다~♡
    2021.05.21 16:59
고등어무조림 맛보장 레시피