굴 미역국 굴 비린내 잡은 맛있는 미역국
#미역국은 고기나 해물 어떤 것을 넣고 끓여도 맛있는 것 같아요
참기름에 볶다가 끓여도 맛있는 미역국에
좋아하는 싱싱한 굴을 넣고 #굴미역국을 끓여보았어요
4인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10미역은 너무 푹 불리면 미역의 단맛이 다 빠지고 맛이 없어요
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STEP 2/10굴은 미리 #청주로 #밑간을 해줍니다
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STEP 3/10저는 미역이 꼬들꼬들 약간 덜 불었을 때
바락바락 주물러서 깨끗이 씻어서 건져줍니다
물기 빠진 미역은 먹기 좋게 잘라줍니다
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STEP 4/10참기름에 미역을 볶아줍니다
볶은 다음 쌀뜻물을 붓고 끓여줍니다
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STEP 5/10
미역국은 조금 푹 끓여야 맛있어요
한소끔 푹 끓인 미역국에 굴을 넣어줍니다
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STEP 6/10
굴을 넣고 휘리릭 끓인 다음 불을 꺼줍니다
평상시 좋아하는 미역국을 겨울철에
굴 넣고 끓여 먹어야 미역국의 참맛을 알게 되는 것 같아요
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STEP 7/10굴향과 참기름에 볶은 미역을 쌀 듯 물에 끓이면 겨울철 보양식이 따로 없지요
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STEP 8/10구수하면서 비린내 없이 끓인 미역국
싱싱한 굴과 참기름에 볶은 미역이 어우러진 구수한 미역국 한 그릇이면
겨울철 추위도 이겨낼 수 있겠지요
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STEP 9/10탱글탱글한 굴과 미역을 한 수저 입에 넣는 순간 바다를 통째로 먹은 것 같은 느낌이랍니다
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STEP 10/10
오늘 저녁 뭘 먹을까 고민되신다고요
굴한 봉지 사다가 시원하게 굴 미역국은 어떠실지요?
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