Name: 초간단 수육 만들기 맥주로 수육을 만들어요
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 통 삼겹살 950g; 맥주 1000cc; 양파 1개; 마늘 5개; 된장 1큰술

초간단 수육 만들기 맥주로 수육을 만들어요

김장들은 다 하셨죠~

전 시댁에서 2주 전에 김장 60kg을 끝냈어요.

김장하면 가족 다 함께 수육 보쌈으로 마무리하잖아요.

시댁에서 참 맛있게 만들어 먹고~

집에 왔는데 겉절이를 넉넉히 가져왔어요.

아이들이 보쌈이야기하길래

통삼겹살 사다가 후다닥 수육 보쌈을 만들었어요.

맥주만 있으면 초간단 촉촉 맛나는

수육을 만들 수 있어요.

4인분

60분 이내

아무나

불량엄마소자매마미

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STEP 1/12

재료도 간단해요.
맥주가 고기의 잡내를 잡아주고
부드럽게 삶아준답니다.
STEP 2/12

맥주는 제일 저렴한 걸로 준비했어요.
시댁에서 기네스 흑맥주가 있어서 1캔을 사용했었는데 라거보다 기네스 넣었을 때 더 맛있었던 ^^
개취라서 가성비 좋은 맥주를 사용하시는 게 좋겠죠!
STEP 3/12

통 삼겹살을 삶아지기 좋게
STEP 4/12

6등분을 해주었어요.
STEP 5/12

냄비에 통 삼겹살을 가지런히 넣어주고~
STEP 6/12

양파 1개를 반 잘라 넣고,
통마늘과 된장을 넣어주세요.
된장은 수육의 색도 예쁘게 해주고
간도 살짝 되면서 고기 잡내를 잡아줘요.
커피가루가 있으면 1t 스푼을 넣어주면 더 좋아요.
커피가루가 있으면 1t 스푼을 넣어주면 더 좋아요.
STEP 7/12

통삼겹이 잠길 정도로 맥주를 부어주세요!
STEP 8/12

뚜껑을 닫고 센 불로 끓여주세요.
STEP 9/12

끓어오르면 중불로 줄여 40분간 삶아주세요. 뚜껑은 되도록 열지 않아요~
STEP 10/12

중불로 졸여주며 40분간 삶아낸 수육이에요.
STEP 11/12

맥주가 들어가 기름도 잘빠지고
촉촉하게 삶아진 삼겹살 수육이에요.
STEP 12/12

고추냉이와 곁들여 겉절이와 함께 먹으면 핵꿀맛!
알배기 배추에 쌈 싸 먹으면 너무 맛있어요.