베트남 쌀국수 맛 나는 닭쌀국수 만드는법 ~#
깔끔 담백한 국물에다가 아삭아삭 숙주 같이 닭살도 쫄깃하고 은은한 바질 향으로 이국적인 맛이에요 쌀국수 면도 땡글탱글 맛있어요 점심 때 요거 한그릇이면 쌓인 피로도 다 풀릴꺼에요
2인분 
60분 이내 
초급 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12끓는물에 닭을 넣어서 누린 내 제거하고 빼줍니다
큰 지방덩어리가 있으면 제거합니다
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STEP 2/12남비를 깨끗하게 씻고 닭도 흐르는 물에 씻어서 남비에 담아요 물 2리터 넣고 센불에 한시간 가량 끓여요
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STEP 3/12백숙용 육수 팩과 냉동실에 넣어 둔 브로콜리 심 피망심 버섯을 넣고 같이 끓여요
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STEP 4/12뽀얐게 국물이 나오면 약불로 줄입니다
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STEP 5/12숙주를 준비합니다
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STEP 6/12쌀소면 준비합니다
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STEP 7/12끓는 물에 4분30초 끓여요
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STEP 8/12찬물에 씻어서 건져요
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STEP 9/12바질잎이 있으면 준비합니다
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STEP 10/12면과 숙주 고기를 찟어서 넣어줍니다
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STEP 11/12바질 장식하고 육수 부어서 김치랑 먹었어요
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STEP 12/12육수는 10국자 닭국물에 멸치액젓과 진간장을 반반 넣습니다 각각 2T씩 넣었어요 생 숙주가 들어가니 간은 조절해주세요
- 현지에서는 향차이 넣어서 먹잖아요 없으면 쑥갓 파등 이용하세요 저염으로 간 한 후 김치랑 먹었어요 기호에 맞게 간해 주세요
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