당면으로 얌운센 ( yam woon sen ) 만들기
얌운센(yam woon sen)은 녹두로 만든 당면에 야채 고기 소스를 넣은 태국식 샐러드입니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11당면은 찬물에 불려준다.
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STEP 2/11칵테일 새우는 한번 데쳐 준다.
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STEP 3/11홍파프리카는 채 썰어 준다.
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STEP 4/11청파프리카는 채 썰어 준다.
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STEP 5/11치커리는 먹기 좋은 크기로 잘라 준다.
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STEP 6/11고수는 먹기 좋은 크기로 잘라 준다.
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STEP 7/11오이는 씨를 제거하고 어슷 썰어 준다.
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STEP 8/11다진 마늘, 피시소스, 레몬즙, 올리고당, 칠리소스로 양념장을 만든다.
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STEP 9/11불린 당면은 살짝 데쳐준다.
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STEP 10/11데친 당면은 물에 헹궈 준다.
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STEP 11/11모든 재료를 넣고 섞는다.
- * 다른 샐러드 야채를 사용하셔도 됩니다.
* 새우를 데칠 때 월계수잎, 레몬즙을 넣으면 비린내 없이 데칠 수 있습니다.
5.00
리뷰별점
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mecaw리뷰별점너무 맛있어요..예전에 먹어보고 반했는데 이제야 레시피를 찾았네요~~^^4일 전 -
끼니피그리뷰별점맛있어요 덕분에 추억의 요리 잘 해먹었습니다2024.03.03 02:47
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