무우생채콩나물무침 도시락반찬

무우생채콩나물무침 도시락반찬

콩나물무침에 무우생채를 넣어 아삭한 식감이 배가 되는 무침이에요

4인분

60분 이내

아무나

깻잎언니

[더보기] 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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재료

계량법 안내

재료

콩나물
1봉 구매
무우 작은것
1/3 구매

양념

고추가루
1/2큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
무 손질법
무 보관법
고춧가루 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/5

콩나물은 잘다듬고 씻어서 삶아요
STEP 2/5

콩나물 무칠 양념을 준비햐고
STEP 3/5

다 삶마진 콩나물을 식혀서 무쳐요
STEP 4/5

무쳐진 콩나물에 무쳐놓은 무우생채를 넣고 잘 섞이게 무쳐주세요
STEP 5/5

콩나물이랑 무우생채가 잘 섞여 잘 무쳐 졌어요

무우생채는 설탕,식초는 사용하지않고 무쳤어요

요즘은 무우가 맛있어서 소금,고추가루,참기름만 넣고 무쳐도 맛있더라구요^^

콩나물도 아삭한데 무우생채까지 더해서 무쳤더니 더 아삭한게 밥도둑ㅋㅋ

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콩나물무침 맛보장 레시피