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만개의레시피

전골이 필요한 계절~! 뜨끈한 국물 불고기버섯전골 어때요????

가족과 함께 둘러 앉아 보글보글 끓여서 먹는 전골레시피~!

버섯도 골라먹고, 불고기도 건져먹고 ~!

오늘 저녁은 불고기버섯전골로 만들어주세요 ~!

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3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 소고기 300g
  • 양파 1/2개
  • 당근 1/4개
  • 느타리버섯 1줌
  • 표고버섯 2개
  • 팽이버섯 1줌
  • 불린당면 1줌
  • 대파 1/4대
  • 홍고추 1개
  • 멸치다시마육수 3종이컵
    [소고기 양념재료]
  • 진간장 2숟가락
  • 설탕 1숟가락
  • 맛술 1/2숟가락
  • 다진마늘 1/2숟가락
  • 참기름 1숟가락
  • 후추 약간
    [양념재료]
  • 국간장 1숟가락
  • 후추 약간
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 채 썰고 당근, 대파는 4cm 길이로 썬다.
홍고추는 어슷썰고 버섯들은 밑둥을 자른 후 먹기 좋게 찢는다.
소고기에 양념재료를 넣고 버무려 양념한다.

소고기는 키친타올에 올려 핏물을 뺀 후 양념해주세요.

전골냄비에 양파, 당근, 대파, 버섯을 먹기 좋게 돌려 담고 소고기, 불린 당면은 가운데 얹는다.
멸치다시마 육수를 붓고 센불에서 10분간 끓이다가 국간장, 후추를 넣어 간을 맞춘다.

멸치육수 내는법

홍고추를 올려 완성한다.
레시피 작성자About the writer

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