오랜만에 집에 온 딸아이가 싸 간 집밥 도시락

오랜만에 집에 온 딸아이가 싸 간 집밥 도시락

오랜만에 집에 온 딸아이가 싸 간 집밥 도시락 공부에 바빠 집에도 자주 못 오는 우리 딸 출장이 있었다며 주말에 와서 엄마품에서 놀다 갔습니다. 다시 세상 속으로 향하면서 싸가지고 간 도시락입니다.

1인분

30분 이내

초급

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

계량법 안내

겨울 냉이무침재료

숙주나물재료

호박전재료

쇠불고기재료

쇠고기
200g 구매
대파
1/2대 구매
풋고추
1개 구매
홍초
1개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
간장
2숟가락 구매
물엿
2숟가락 구매
마늘
2숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매
후추
약간 구매

김치찌개재료

돼지고기
150g 구매
묵은지
1/8포기 구매
대파
1/2대 구매
풋고추
1개 구매
호박
1/2개 구매
두부
1/2모 구매
멸치 육수
6컵 구매
마늘
1숟가락 구매

노하우

냉이 손질법
냉이 보관법
멸치액젓 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
숙주 손질법
숙주 보관법
계란 조리법
소금 조리법
소고기 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
풋고추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
간장 조리법
두부 보관법
멸치육수 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

1. 냉이무침
냉이는 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
STEP 2/10

양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
STEP 3/10

2. 숙주나물
숙주는 데쳐낸 후 양념을 넣고 무쳐주면 완성된다.
STEP 4/10

3. 호박전
호박은 도톰하게 썰어 소금을 뿌려둔다.
STEP 5/10

비닐봉지에 부침가루를 넣고 썰어둔 호박을 넣고 흔들어가며 옷을 입혀준 후 계란옷을 입혀 프라이팬에 노릇노릇 구워준다.
STEP 6/10

4. 쇠불고기
야채는 썰어주고 쇠고기는 양념에 버무려 준비한다.
STEP 7/10

달군 프라이팬에 쇠고기를 올려 구워준다.
STEP 8/10

고기가 익으면 썰어둔 채소를 넣어준 후 마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.
STEP 9/10

5. 김치찌개
돼지고기와 묵은지는 볶아준 후 육수 6컵을 붓고 끓여준다.
STEP 10/10

호박, 두부, 마늘을 넣어준 후 마지막에 대파를 넣고 완성한다.

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