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요알남Mingstar

건두부 (포두부) 요리 / 중화풍 건두부 볶음

아직은 조금 생소한 건두부 입니다. 건두부는 얇게 저미어서 말린 두부입니다. 중식 식재료로 많이 사용되고 있으면 요즘에는 다이어트 식품으로 많이 알려져 있습니다.

03:28 부터 보세요.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 건 두부 100g
  • 청양고추 1개
  • 홍고추 1개
  • 고추기름 2Ts
  • 다진 마늘 1Ts
  • 두반장 1Ts
  • 굴소스 1/2Ts
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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건두부는 채 썰어 뜨거운 물에 데쳐 찬물에 씻어 물기를 제거한다.
청양고추, 홍고추는 어슷 썰어 준다.
프라이팬에 고추기름, 다진 마늘을 넣고 볶는다.
마늘의 향이 나면 건두부와 고추를 넣는다.
두반장, 굴소스를 넣고 볶는다.
* 간이 조금 강할 수도 있어서 두반장은 절반만 먼저 넣으세요.
레시피 작성자About the writer

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