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만개의레시피

얼큰소고기뭇국 l 경상도식 얼큰한 소고기뭇국 ★

은근 경상도식 뭇국 좋아하는 사람이 꽤 있다죠?????

맑게 끓여먹는것도 맛있지만 오늘은 얼큰하게?????

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2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 소고기 150g
  • 1토막
  • 콩나물 100g
  • 대파 2대
  • 5종이컵
  • 참기름 1숟가락
    [양념재료]
  • 국간장 1숟가락
  • 고춧가루 1숟가락
  • 다진 마늘 1/2숟가락
  • 소금 약간
  • 후추 약간
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 나박 썰고 대파는 3cm 길이로 썬다.

대파가 너무 크다면 2등분한 후 썰어요.

달군 냄비에 참기름을 두르고 소고기와 무를 볶다가 고춧가루를 볶는다.

소고기는 양지나 사태 부위를 사용해요.

소고기 겉면이 익으면 콩나물, 대파, 물을 넣고 끓인다.

중간중간 떠오르는 거품은 걷어주세요.

끓으면 양념 재료를 넣고 한소끔 끓여 완성한다.
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