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요알남Mingstar

건두부 (포두부) 요리 / 건두부 볶음

아직은 조금 생소한 건두부 입니다. 건두부는 얇게 저미어서 말린 두부입니다. 중식 식재료로 많이 사용되고 있으면 요즘에는 다이어트 식품으로 많이 알려져 있습니다.

1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 건 두부 130g
  • 양파 1/4개
  • 다진 마늘 1Ts
  • 설탕 1/2Ts
  • 맛술 1Ts
  • 간장 1/2Ts
  • 굴소스 1/2Ts
  • 식용유 2Ts
  • 소금 1꼬집
  • 후춧가루 1꼬집
  • 참기름 1Ts
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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건두부는 채 썰어 준다.
양파는 채 썰어 준다.
다진 마늘, 설탕, 맛술, 간장, 굴소스를 넣고 양념을 만든다.
프라이팬에 식용유를 넣고 양파를 볶아준다.
양파가 익으면 건두부와 양념장을 넣어 준다.
소금, 후춧가루를 넣고 볶은후, 참기름을 넣고 마무리한다.
* 건두부는 약불에서 볶아 주세요.

* 표고버섯을 넣으면 더 맛있어요.

* 건두부를 데쳐서 사용하시면 조금 더 쫄깃한 식감을 느낄 수 있어요.
레시피 작성자About the writer

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