#어묵탕 [추운날뜨끈한국물요리]
요즘같이 추운날 생각나는 뜨끈뜨끈한 어묵!!
국물내기도 어렵지않아요!!!^^*
5인분 
30분 이내 
초급 
사랑하는 마음담아 요리하는 세아이엄마입니다:)
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 육수
-
조리순서
-
STEP 1/8양파는 반으로 무는 국끓일때 처럼 잘라줍니다.무도 같이먹으려고 작게 잘랐는데, 싫어하실경우 좀더 큼직하게 썰어주셔도 됩니다.
-
STEP 2/8물에 다시팩과 양파, 무를 넣고 끓여줍니다.(20분간)
-
STEP 3/8어묵을 취향에따라 종류별로 준비해줍니다.
-
STEP 4/8꼬지에 꽂아주세요.요즘 마트에서 어묵용 꼬지를 따로 구매하실수있어요!
-
STEP 5/8끓으면 간을해줄건데요, 어묵용 스프가 있으면 먼저넣어주고, 나머지간은 국간장과 액젓으로 맞춰주세요.없을경우에는 국간장과 액젓, 소금으로 간을 해줍니다.
처음부터 조금씩넣은후 간을보시면 어렵지않아요!
-
STEP 6/8간을 맞춘후 어묵을 넣고 10분정도 끓여줍니다.
-
STEP 7/8그사이 어묵찍어먹을 간장을 만들어줍니다.
(대파조금+간장5T+고춧가루 1t+설탕 1t+매실액1T)
를 넣고 잘 섞어줍니다.
-
STEP 8/8너무 오래끓이면 어묵이 퍼지기때문에 10~15분 정도가 적당합니다.
- 냉동되있던 어묵은 끓일경우 많이 퍼질수있어요!
개인적으로 얇은사각어묵을 추천드려요!!^^*
가래떡과 곤약을 추가하셔도 맛있습니다~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,