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알토란 초간단 호박죽/15분 완성 호박죽
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 오늘은 알토란 초간단 호박죽을 만들어 보겠습니다. 임성근 셰프님 레시피입니다.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료
노하우
  • 늙은호박 손질법
  • 늙은호박 보관법
  • 설탕 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
요즘 늙은 호박이 제철인데요. 늙은 호박에는 비타민 A가 되는 카로틴과 비타민C, 칼륨, 레시틴 등이 풍부하게 들어 있으며 이뇨작용 과 해독작용이 뛰어나고요. 회복기의 환자나 위장이 약한 사람, 노인, 산모들에게 아주 좋지요. 늙은 호박은 표면에 하얀 가루가 많고 골이 깊을수록 달고 맛있어요.
5.00
리뷰별점
  • 운평
    리뷰별점
    레시피덕분에 맛있게 만들어 먹었읍니다 감사합니다
    2023.03.05 15:05
    쉐프의 한마디
    저도 감사해요
    2023.03.05 19:40
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