#애호박요리 #참치캔요리 #애호박참치전만들기 #참치통조림의 호화스러운 변화!! 참치통조림을 이용한 애호박전!!
참치김치찌개는 그닥 좋아하지 않고
주먹밥도 한계가 있느이 애호박도 있겠다 애호박참치전을 만들기로 했습니다.
애호박속을 파서는 그 속에 참치를 넣은 애호박참치전입니다.
4인분 
10분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/9애호박은 조금 두툼하게 썰어서는 가운데 구멍을 내어 줍니다. 칼를 이용하셔도 좋고요. 깍지 같은 것이 있다면 쿡 찍어서 눌러 주시면 쏙 속살이 쏙 빠져 나옵니다.
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STEP 2/9속을 파낸 애호박을 버리지 마세요. 참치와 함께 섞어서 속을 체우면 됩니다. 애호박 속을 으깨어 줍니다.
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STEP 3/9참치통조림의 기름을 완전하게 빼 주시고 으깬 애호박속과 섞어 주세요. 그리고 소금은 말고 후추로만 간을 해 줍니다. 역시 참치도 잘게 잘게 으깨어 주세요.
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STEP 4/9그리고 속이 빈 애호박 속을 참치로 채워 줍니다.
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STEP 5/9참치를 듬뿍 먹은 애호박입니다.
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STEP 6/9먼저 밀가루를 입혀 주시고요. 앞뒤로 골고루 밀가루를 입혀야지 애호박 속에 들어간 속재료들이 빠지지 않게 됩니다.
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STEP 7/9달걀을 풀어서는 소금간을 조금 해 줍니다. 마지막 접착제로 달걀옷을 입혀 줍니다. 이렇게 앞뒤고 골고루 달걀옷을 입혀 준 후에 부쳐 주시면 전혀 내용물이 빠져 나올 수 없게 되지요.
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STEP 8/9달궈진 팬에 기름 한두바퀴를 둘러 주시고는 하나하나 부쳐 줍니다. 애호박과 참치는 금방 익기 때문에 노릇노릇할때에 꺼내시면 됩니다. 즉, 달걀옷이 노릇노릇해지면 꺼내서 드시면 됩니다.
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STEP 9/9참치통조림을 이용한 애호박참치전 완성입니다. 찍어 먹을 간장은 초간장으로 하셔도 되고요. 간이 삼삼하다면 그냥 드셔도 좋겠지요.
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