[노오븐] 흑임자 레이어 무스 케이크
예쁜 3단 레이어에 고소한 흑임자를 가득 담은 부드러운 무스 케이크!
4인분 
2시간 이상 
초급 
재료
- 바닥면
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- 흑임자 무스
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장식용
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15오레오를 잘게 부순 뒤, 녹인 버터를 넣고 잘 섞어 주세요
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STEP 2/15무스틀 바닥에 넣고 단단하게 눌러 주세요
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STEP 3/15흑임자 무스를 만드는 동안 냉장고에서 굳혀 주세요
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STEP 4/15크림치즈를 부드럽게 풀고 설탕, 플레인 요거트, 레몬즙을 넣고 잘 섞어 주세요
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STEP 5/15녹인 젤라틴을 넣고 섞어 주세요
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STEP 6/1550% 휘핑한 생크림을 넣고 가볍게 섞어 주세요
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STEP 7/15전체 무스 양의 1/3을 바닥면에 부어 준 뒤 30분 동안 냉장고에서 굳혀 주세요
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STEP 8/15남은 무스에 흑임자 페이스트 40g을 넣고 섞어 주세요
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STEP 9/15냉장고에서 꺼낸 케이크에 흑임자 무스 양의 반을 부어 주세요
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STEP 10/15냉장고에서 30분 동안 굳혀 주세요
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STEP 11/15흑임자 무스에 흑임자 페이스트를 40g 추가한 후 잘 섞어 주세요
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STEP 12/15냉장고에서 꺼낸 케이크에 나머지 흑임자 무스를 부어 주세요
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STEP 13/15냉장고에서 최소 4시간 이상 굳혀 주세요
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STEP 14/15케이크 윗면을 흑임자로 장식해 주세요
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STEP 15/15맛있게 드세요!
- 판 젤라틴을 찬물에 10분 간 불린 후, 손으로 짜서 물기를 제거해 주세요
물기를 제거한 젤라틴을 전자레인지에 10초 간 돌려서 녹인 후 사용해 주세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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shy****리뷰별점아버지 생신케잌으로 만들었어요 노오븐이라 아주 쉽고 간편하게 만들수 있네요 설탕양만 줄이고 다른 건 레서피대로 했습니다 처음 만들어봐서 엣지부분 마무리가 아쉽지만 나름 잘 나온 것 같아요 쉬운 레서피 감사해요~2021.06.14 15:36
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