제철반찬 _ 굴파래 초무침
요즘 딱 맛있는 식재료
굴과 파래가 만났어요 ㅎㅎ
굴 파래 초무침
상큼하니 맛있는 반찬 만들어 봐요
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8파래 손질부터 할게요
소금넣고 문질러 씻은 후
흐르는 물로 여러번 헹궈 줍니다
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STEP 2/8채에받혀 물기 빼 주고
먹기좋게 썰어요
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STEP 3/8굴은 소금넣고 휘휘저으며 씻어 줍니다
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STEP 4/8흐르는 물로 헹궈 채에 받혀 놓아요
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STEP 5/8무는 가늘게 채썰어
약하게 소금으로 간 해 놓았어요
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STEP 6/8다진마늘, 액젓, 고춧가루, 깨, 식초
매실액 넣고 양념 만들어요
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STEP 7/8밑간했던 무는 물기 제거하고
파래와 함께넣고 조물조물 무쳐 줍니다
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STEP 8/8굴 넣고 살살 버무려 완성합니다
파래초무침 맛보장 레시피
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