Logger Script
#생채 [무생채담기]
오랜만에 놀러간 할머니댁에서 농사지으신 무를 주셔서 팔뚝만한걸 몇개 가져왔답니다!

무 자체만으로도 달고 아삭하니 맛있는게 무생채를 담으면 더 맛있을거같아 담아봤어요~

가을무는 인삼보다 좋다는데 그만큼 겨울철에 필요한 비타민도 공급해주고 소화도 잘되게 해주는 이쁜 보약같은 채소입니다~ 이름 무시 그대로 무시하면 안되는 채소랍니다~ 많이 드시고 건강 챙기세요^^*
6인분 이상 30분 이내 초급

사랑하는 마음담아 요리하는 세아이엄마입니다:)

재료
양념
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 굵은소금 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 매실액 보관법
  • 까나리액젓 조리법
조리순서
쿡팁
무가 생생한걸 좋아하시면 절이는 과정을 생략하셔도됩니다!

대신 굵은소금의 양은 1/3줄여서 넣어주세요^^

안익은걸 좋아하시면 냉장고에 바로넣어주세요~
아직 후기가 없습니다.
무생채 맛보장 레시피