(풋고추 레시피) 풋고추 새우 칠리 붕어빵
겨울철 별미 간식인 붕어빵에 풋고추와 새우를 칠리소스에 볶아 넣은 풋고추 새우 칠리 붕어빵이에요. 집에서 만들기 쉽게 핫케이크가루(팬케이크가루)를 사용해 만들었고요. 아이들도 거부감 없이 먹을 수 있는 간식 풋고추 붕어빵이에요.
2인분 
30분 이내 
아무나 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
계량법 안내
- 붕어빵 반죽 재료
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- 소 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14- 재료준비
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STEP 2/14- 핫케이크가루와 물 섞기
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STEP 3/14- 반죽에 넣을 풋고추 3개 꼭지 제거 후 잘게 다지기
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STEP 4/14- 반죽에 넣어 섞어 놓기
Tip. 반죽은 하루 전에 섞어 냉장고에 숙성 후 굽기 전 다진 풋고추를 섞어주면 좋아요.
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STEP 5/14- 소에 넣은 풋고추 꼭지 제거 후 송송 썰기
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STEP 6/14- 새우는 1cm 정도 크기로 썰기
- 팬에 새우, 맛술 넣어 볶기
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STEP 7/14- 새우 색이 변하면 풋고추, 칠리소스 넣어 촉촉한 상태까지 볶기
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STEP 8/14- 틀에 붓기 편하게 반죽 계량컵에 담기
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STEP 9/14- 틀에 기름 얇고 고르게 바르기
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STEP 10/14- 반죽 틀 바닥이 깔릴 정도만 붓기
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STEP 11/14- 소 빵 안에 고르게 올리기
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STEP 12/14- 소가 덮을 정도만 반죽 붓기
- 약불에서 2~3분간 뒤집어주면서 노릇하게 굽기
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STEP 13/14Tip. 2분정도 됐을 때 열어 색을 확인해주면서 구우면 돼요.
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STEP 14/14- 노릇하게 구워주면 풋고추 새우 칠리 붕어빵 완성~!
- - 6개~7개 나오는 분량이에요.
- 아이들이 먹을 땐 안에 소의 풋고추도 잘게 다져 넣어보세요.
- 붕어빵 틀 대신 팬케이크처럼 동그랗게 구워 안에 소를 넣으 다음 위에 반죽을 덮어 구워주면 돼요.
- 스위트 칠리소스와 핫 칠리소스를 섞어 소를 만들어도 좋아요.
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