#고추참치주먹밥 #오징어볶음주먹밥 #염통구이마요주먹밥 #가을소풍도시락으로 좋은 주먹밥만들기
단풍이 많이 떨어졌어요. 비가 오고나니까요.
날도 쌀쌀해지고요. 동산에 올라서 먹을려고 주먹밥을 만들었는데
아......날이 너무 춥다. 이걸 동산에서 먹다가는 덜덜 떨면서 소화도 안되겠다 싶어서
결국엔 집에서 냠냠....재료준비는 다 해놓았는데
집에서 이걸 먹다니....무척이나 아쉬웠지만 그래도 맛있게 먹은
집반찬으로 만든 주먹밥입니다.
남은 집반찬으로 주먹밥 만들어 보세요. 도시락으로도 좋고요.
반건조오징어볶음을 두가지 버전으로 만들었는데 그것을 넣어 준 오징어볶음주먹밥과
염통구이가 조금 남아서 잘게 잘게 다져서는 마요네즈를 넣고 무쳐낸 염통구이마요주먹밥,
그리고 고추참치를 넣은 고추참치주먹밥입니다.
4인분 
15분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
계량법 안내
- 주먹밥재료
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- 양념밥재료
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조리순서
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STEP 1/13고추참치는 기름을 제거해 주세요. 그래야 주먹밥 모양이 흐트러지지 않게 됩니다.
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STEP 2/13냉장고에 남아 있었던 반건조간장볶음과 매운반건조오징어볶음입니다. 가위로 난도질을 해서는 잘게 잘게 만들어 줍니다.
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STEP 3/13엄청 매운 염통구이입니다. 조금 남아 있었어요. 이것도 역시 잘게 잘게 다져 줍니다.
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STEP 4/13매운맛을 희석시키기 위해서 염통구이에 마요네즈를 넣어 줍니다. 워낙에 마요네즈에도 간이 되어 있고 염통구이에도 간이 있어서 따로 간을 하지 않고 그냥 마요네즈를 넣고 잘 무쳐 줍니다.
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STEP 5/13주먹밥의 모든 재료들이 준비가 완료 되었습니다. 그럼 주먹밥을 만들어 볼까요.
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STEP 6/13주먹밥 틀이 있으면 간편하게 색다른 주먹밥을 만드실 수 있어요. 다이소에서 구입한 하트모양의 주먹밥틀입니다. 오래전에 구입했는데 오긴하게 잘 사용하고 있지요.
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STEP 7/13이제부터는 밥에 양념을 해 줍니다. 명란파우더를 넣어 줍니다. 간이 되기도 하고 명란의 맛도 내 주고요.
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STEP 8/13여기에 자반김을 넣어 줍니다. 그리고 소금 조금, 참기름, 통깨를 넣어서 마무리 합니다. 잘 섞어 주세요. 밥이 뭉쳐지지 않고록 주걱을 이용해서 칼질을 하듯이 섞어 줍니다. 음.... 가위로 밥을 자른다고 표현하면 될까요??
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STEP 9/13주먹밥틀에 일단 1/4 밥을 깔아 줍니다.
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STEP 10/13그리고 원하는 주먹밥재료을 넣어 줍니다. 그럼 한 1/2가 찼겠지요.
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STEP 11/13나머지는 밥으로 채워 줍니다. 꾹꾹 눌어 주세요. 주먹밥틀에는 누르는 것도 있으니 그것을 이용해서 눌러 주세요.
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STEP 12/13주먹밥틀에서 빼넨 하트모양의 고추참치주먹밥입니다. 가운데가 선명하게 붉은색을 띤 주먹밥이지요. 편의점에서 파는 주먹밥은 속재료가 너무 적어서 결국 맨밥만 먹게 되는 경우가 있더라구요. 전 양념을 전체적으로 깔아서 밥과 함께 먹는 밥샌드위치처럼 만들었어요.
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STEP 13/13오징어무침구먹밥도 똑같은 방법으로 만드시면 되고요. 염통구이마요주먹밥도 마찬가지입니다. 물론 위의 재료가 없으셔도 집에 있는 밥찬으로도 충분히 주먹밥을 만드실 수 있습니다. 오징어볶음주먹밥, 고추참치주먹밥, 그리고 염통구이마요주먹밥 완성입니다.
- 이렇게 만든 주먹밥을 랩에 싸서 도시락으로 활용하셔도 좋아요.
서너개를 가지고는 가지고 가서 드시면 간편하게 드실 수 있지요.
무엇보다 간편하고 간소하고 집에 있는 찬으로 만들어서 가지고 가니
따로 재료를 구입할 필요도 없으니 좋겠지요.
명란파우더가 없으시면 그냥 소금만으로 간을 하셔도 괜찮습니다.
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