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815요리사랑

풋고추 햄 치즈 파이/ 에어프라이어 요리

바삭한 부드러운 첫 느낌~속은 촉촉하니 풍미가 한가득한 풋고추 파이 강추! 정말 맛있어요~
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [풋고추 파이 재료]
  • 풋고추 7개
  • 양파 1/2개
  • 당근 조금
  • 스팸 1/2개
  • 피자치즈 70g
  • 버터 50g
  • 소금
  • 후추
  • 우유 1/4컵
  • 박력 밀가루 1컵
  • 계란 노른자 3개
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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재료 준비하고
양파, 당근 채 썰고
풋고추 7개 반 가른 후 씨 제거 후 채 썬다
스팸 1/2개 작은 크기로 자르기
버터 50g 준비
달군 팬에 식용유 약간 넣고 양파 볶고 (소금, 후추) 간하고, 풋고추도 볶아 수분을 날린다 재료가 나른해지도록 볶은 후 소금약간, 후추가루로 간한다
햄 노릇하게 볶다가 당근도 함께 넣고 볶고 마지막에 후춧가루 넣고 끝~
볼에 볶은 재료 넣고
피자치즈 70g, 계란 노른자 1개 넣어 섞는다
파이 반죽 : 박력밀가루 체에 내리고
버터 50g, 넣고 으깨면서 섞고
골고루 섞어 여러번 치댄다
반죽은 길이로 만든 후 8등분으로 나눈다
직사각으로 밀대로 밀어 얇게 만든다
반죽에 재료 듬뿍 올리고

속 재료는 많이 넣을수록 좋아요

다른 반죽으로 덮는다
가장자리를 눌러 붙이고 포크로 눌러 모양을 만든다
노른자 2개 준비
에어프라이어에 파이 올린 후 노른자를 골고루 바른다
에어프라이어 200도에서 8분 굽고 뒤집고 3~4분간 굽는다

계란 노른자를 많이 바를수록 색이 짙어집니다

통통한 풋고추 파이 겉은 크래커 느낌 속은 촉촉하니 풍미가 입안 한가득한 풋고추 햄 치즈 파이 완성~
레시피 작성자About the writer
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