2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 기본 재료
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- 속 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/17제일 먼저 재료들을 손질해줍니다. 양파 1/2개를 다져주세요.양파 1/2개
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STEP 2/17저는 색감을 위해 노란 파프리카와 빨간 파프리카를 반반씩 사용했지만, 색은 상관없이 파프리카 1개를 다져주시면 됩니다.파프리카 1개
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STEP 3/17다진 야채들을 보울에 넣어주시고
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STEP 4/17두부 반모를 으깨줍니다.두부 반모
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STEP 5/17통조림 햄도 같이 으깨주세요.통조림 햄 작은 사이즈 1캔
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STEP 6/17소금 1/2큰술, 후추 (취향껏), 간장 1큰술을 넣고소금 1/2큰술, 후추 (취향껏), 간장 1큰술
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STEP 7/17잘 섞어주시면 속반죽은 완성이에요.
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STEP 8/17다음은 메인재료인 풋고추를 손질해줄거에요, 풋고추의 꼭지를 따주고 흐르는 물에 깨끗이 씻어준 후 반으로 갈라주세요.풋고추
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STEP 9/17고추 안의 씨를 제거해주시면 손질 끝이에요.풋고추
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STEP 10/17나머지 고추들도 똑같이 손질해주세요.풋고추
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STEP 11/17고추 안 쪽에 전분가루를 발라주세요, 이 과정은 접착력을 높혀주기 위함이에요.풋고추, 전분가루
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STEP 12/17전분가루를 발라준 고추에 속을 채워 넣어주세요.속반죽, 풋고추
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STEP 13/17
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STEP 14/17
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STEP 15/17
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STEP 16/17
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STEP 17/17풋고추전 완성입니다.
- 저는 특이하게 돼지고기 대신 통조림 햄을 사용했는데요.
사실 집에 돼지고기가 없는 분들이 계실 수도 있고, 돼지고기에 따로 간을 해주는 과정 때문에 복잡하고 어려워 하실 수도 있어서 돼지고기 대신 집에 흔히 있는 통조림 햄을 이용하였습니다.
아무래도 돼지고기보다는 조리과정이 단순해서 쉽게 따라하실 수 있을거에요.
풋고추의 아삭함 덕분에 느끼하거나 짜지 않았고 맛이 좋으니 한 번 드셔보세요!
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