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백합엄마

낙지삼겹살 불고기/ 언제 먹어도 맛있는 낙삼불고기

삼겹살 그냥 구워 먹어도 맛있지만 조금은 색다르게

삼겹살 요리를 해볼까 싶더라고요. 마침 낙지도 있어서

낙지삼겹살볶음을 만들어 보았는데 진짜 맛있게

잘~먹었습니다.

매콤한 뭔가가 당기는 날 딱 좋은 낙삼불고기 입니다

낙지의 쫄깃함과 도톰한 삼겹살의 야들야들함이 한테

섞어 그런가 왜케 맛있는지 말이죠~~~

2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 삼겹살 300g
  • 낙지 2마리
  • 양파 1/2개
  • 간장 3스푼
  • 고추가루 4스푼
  • 다진마늘 2스푼
  • 미림 약간
  • 청양고추 2개
  • 설탕 2스푼
  • 참기름 약간
  • 통깨 약간
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
삼겹살 300g 입니다
낙지 2마리를 굵은소금 한줌넣고
주물주물 깨끗이 씻은 다음 낙지머리에 있는 내장을
잘 손질합니다.눈알에서 먹물이 튀어
나올수 있으니 가위로 제거해 주세요
손질이 끝난 낙지는 끓는물에
살짝 데쳐 줍니다
낙지는 먹기좋은 크기로 썰어주고
양파,청양고추,파프리카,대파를
준비 했습니다
*야체는 취향에 따라 준비 하세요
양념장을 (간장3스푼,고추가루4스푼,
다진마늘2스푼,설탕,미림)섞어 줍니다
*고추장은 넣어도 되는데 저는 텁텁한것이 싫어서 고추장은
생략 했습니다
낙지와양파는 양념이 잘 베이도록
만들어 놓은 양념장에 섞어 놓습니다
삼겹살을 구워 줍니다
양면이 노릇노릇하게 구워지면
먹기좋은 크기로 잘라 주세요
그냥 먹어도 맛있는 삼겹살구이^^
잘 구워진 삼겹살위에 양념이 베인
낙지를 넣어 줍니다
센불에 볶아 줍니다
낙지는 살짝 데쳤기 때문에 센불에서
빠르게 볶아 주어야 탱글탱글
야들야들 합니다
나머지 야체를 넣어주고 참기름
휘리릭 뿌리후 골고루 섞어주면
낙삼불고기볶음이 완성 됩니다
매콤달콤한 맛이 일품이며 밥 비벼
먹어도 너무 맛있는 낙삼불고기
입니다
낙삼불고기 할때 대패삼겹살보다는
도톰한 삼겹살이 식감이나 맛도 더
좋으니 참고 하세요^^
레시피 작성자About the writer

백합엄마

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

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