(풋고추 레시피) 아삭 단짠 한그릇요리, 풋고추 덮밥
간단하면서 누구나 만들 수 있는 단짠의 맛과 풋고추의 아삭함이 좋은 풋고추 덮밥이에요. 아삭하게 씹히는 풋고추가 신선하고 상큼하게 느껴지고 맛있게 한그릇 순삭하게 되는 풋고추 덮밥입니다. 혼밥이나 자취생들에게도 추천이에요.
2인분 
20분 이내 
아무나 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
계량법 안내
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8- 재료준비
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STEP 2/8- 파는 쫑쫑 썰었을 때 3큰술 양으로 준비하면 돼요.
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STEP 3/8- 풋고추는 세척 후 꼭지 제거하기
- 2cm 크기로 썰기(손가락 한마디 크기)
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STEP 4/8- 팬에 식용유, 파, 다진마늘 중불에서 볶기
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STEP 5/8- 재료들이 노릇해지면 다짐육, 맛술, 간장, 설탕 넣어 볶기
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STEP 6/8- 다짐육이 다 익을때쯤 풋고추, 굴소스 넣어 볶기
- 재료가 고르게 섞기면 물 넣어 볶기
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STEP 7/8- 1~1분 30초간 볶은 후 간을 본 후 단맛은 설탕, 짠맛은 굴소스 추가하기.
Tip. 밥과 비벼먹으니 간은 짭조롬한게 좋아요.
- 후춧가루, 참기름, 깨 넣어 마무리하기
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STEP 8/8- 기호에 따라 김가루와 반숙 달걀프라이는 준비하면 풋고추 덮밥 완성~!
- - 그냥 먹어도 맛있지만 반숙 달걀프라이를 곁들여 먹으면 더 맛있어요.
- 다짐육이 없다면 참치통조림을 사용해보세요. 사용할 땐 참기 기름을 빼고 간이 되있으니 간장과 굴소스 양을 감해야해요.
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