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냉장고를부탁해

송훈의 할리우드에서 미트볼을 - 냉장고를 부탁해 250회

냉장고를 부탁해 250회

방송일 : 2019.10.28

동영상출저 :곰TV
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소등심
  • 드라이에이징등심
  • 소안심
  • 바질가루
  • 크림파스타소스
  • 리코타치즈토마토소스
  • 체리토마토소스
  • 스파게티면
  • 그릴드치즈
  • 화이트체다치즈
  • 스트링치즈
  • 베이컨
  • 아스파라거스
  • 살사소스
  • 홀그레인머스터드
  • 열무김치
  • 비엔나소시지
  • 다진마늘
  • 후추
  • 부침가루
  • 양파
  • 마늘
  • 올리브오일
  • 간장
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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끓는 물에 스파게티 면을 삶는다.
소등심, 소안심, 드라이에이징 등심을 먹기 좋은 크기로 썬다.
핸드블렌더에 세 가지 소고기, 베이컨, 홀그레인머스터드, 바질가루, 살사소스, 다진마늘, 후추를 넣고 간다.
고기반죽에 부침가루를 넣고 손으로 치댄다.
고기반죽 속에 스트링치즈, 그릴드치즈, 화이트 체다치즈를 넣어 미트볼을 만든다.
미트볼을 기름에 튀긴다.
양파, 마늘, 열무김치를 잘게 썬 뒤 올리브오일을 두른 팬에 넣고 볶는다.
볶던 팬에 베이컨, 크림파스타소스를 넣는다.
올리브오일을 두른 그릴 팬에 아스파라거스를 넣은 뒤 후추, 간장을 넣어 굽는다.
리코타치즈 토마토소스, 체리토마토소스를 넣은 냄비에 미트볼을 넣고 익힌다.
삶은 스파게티 면을 건져낸 뒤 올리브오일을 뿌려준다.
파스타 소스에 살사소스, 바질가루를 넣는다.
그릴드치즈, 비엔나소시지를 파스타 소스에 넣은 뒤 스파게티 면도 넣는다.
접시에 미트볼을 담는다.
접시에 구운 아스파라거스를 올린다.
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