백종원 메추리알 장조림
아이들 반찬으로 너무 좋은 메추리알 장조림! 꽈리고추를 넣었더니 더 맛이 있네요
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7재료준비
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STEP 2/7메추리알은 풀무원 깐
메추리알을 마트에서 구입했답니다.
메추리알을 삶아서 하는것이 좋지만
조금 편한 방법을 선택했답니다.ㅎㅎ
깐 메추리알을 흐르는 물에 두세번
헹구어서 체반에 받쳐 주었어요
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STEP 3/7꽈리고추는 씻어서
반으로 잘라주었어요
꽈리고추를 넣어주어야
색깔도 예쁘고 약간 매콤한 맛도
느껴져서 좋은것 같아요
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STEP 4/7볼에 양념과 물을 넣고
통마늘15개를 넣고 끓여주었어요
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STEP 5/7양념이 끓어오르면
메추리알을 넣고 끓여주세요
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STEP 6/7양념이 메추리알에 베어들어
갈색으로 변하면 꽈리고추를 넣고
5분정도 더 끓여주세요
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STEP 7/7백종원 메추리알 장조림 완성~~
대국민 대표적인 반찬~~
메추리알 장조림...
짜지도 맵지도 않고 맛이 있네요
5.00
리뷰별점
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요술이리뷰별점맛있어요!2020.06.10 21:29 -
나나루키리뷰별점너무맛있어요~~ 전 여기에 대파랑 청양고추 넣구 게간장 두스푼 더넣으니 칼칼하구 감칠맛이 더 사네요!2020.04.08 00:04
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