햇 생땅콩 멸치볶음 만드는 법, 햇 생땅콩 삶는 법
삶은 땅콩이 있어서 멸치랑 함께 볶아 간단한 밥반찬 만들었네요~
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5생 땅콩은 흐르는 물에 씻어서 냄비에 땅콩이 충분히 잠길 정도의 물을 붓고 소금 조금 넣어요. 센 불에서 끓으면 불을 중불로 줄이고 우선 10분 정도 삶아 한 개를 꺼내 맛을 봐요. 간식으로 그냥 먹으려면 입맛이나 취향에 맞게 시간을 조절해요.
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STEP 2/5저는 16분 정도 삶고 건져서 물기 제거하고 식혔어요.
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STEP 3/5멸치는 잡내와 비린내를 제거하기 위해 멸치를 접시에 담아 전자레인지에서 먼저 2분 가열하고 뒤집어서 다시 2분 가열하니까 바짝 구워졌어요.
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STEP 4/5팬에 간장, 설탕, 맛술, 꿀, 식용유를 다 함께 부어 불 위에 올려 끓으면 얼른 삶은 땅콩과 멸치를 넣고 몇 번 저어가며 잘 섞다가 불을 꺼요. 어차피 땅콩이랑 멸치가 이미 가열해서 오래 볶을 필요가 없어요.
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STEP 5/5마지막에 통깨 넉넉히 뿌리고 마무리 해주세요.
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