Halloween에 제격! 집에서 만드는 Pumpkin Pudding~
집에서 만들면 정말 맛있는 호박푸딩.
호박을 통째로 그릇으로 사용했습니다.
할로윈 에 만들어보세요~
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
오이시 집밥레시피!
재료
계량법 안내
- 푸딩액
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- 카라멜소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13호박을 잘 씻고, 랩에 싸서 전자 레인지 600W 4분 돌려주세요.
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STEP 2/13호박의 윗부분을 잘라냅니다 (뚜껑으로 사용).
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STEP 3/13숟가락으로 씨와 과육을 도려내고, 과육은 작게 썰어주세요.
(그릇으로 씁니다)
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STEP 4/13호박과육에 랩을 씌우고 전자 레인지 600W로 3분 돌려주세요.
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STEP 5/13과육, 설탕, 우유, 바닐라오일,시나몬을 넣고 믹서기에 돌려줍니다.
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STEP 6/13계란을 더해 다시 한번 믹서기를 돌려주세요.
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STEP 7/13호박 그릇을 알루미늄 호일로 감싸주고
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STEP 8/13푸딩 액을 부어주세요.
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STEP 9/13상판에 뜨거운 물을 부어주고 호박을 올려,
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STEP 10/13150 도로 예열한 오븐에 40분간 구워주세요. (뚜껑용 호박은 따로 호일에 싸서 같이 구워주세요)
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STEP 11/13카라멜 소스를 만듭니다.
냄비에 설탕과 물을 넣어 진한 갈색(타기 직전)이 되면 불을 끄고 젖은 행주위에 올려주세요.
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STEP 12/13뜨거운 물을 조금씩 더하여 온도를 진정시켜주세요.
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STEP 13/13잘 익은 호박 푸딩 위에 뜨거운 카라멜소스를 뿌려줍니다.
냉장고에서 식혀주면 완성~
- 그릇으로 쓴 호박도 먹을 수 있습니다.
설탕량을 줄여서 호박의 단맛을 느낄 수 있습니다.
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