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깻잎장아찌 밑반찬 된장 깻잎 짜지 않게 담는 법
오늘은 누구나 좋아하는 밑반찬 된장 깻잎장아찌를 담았어요

간장이나 양념에 담았던 것 다 먹고 남은 게 얼마 안 되어 마음먹고 담았어요

많이 담아서 여기저기 나눔도 하고 싶었는데

깻잎 가격이 생각보다 비싸더라고요

예전 같으면 한 상자도 살수 있는 가격이지만 지금은 양이 얼마 안 되더라고요

태풍으로 모든 채소들이 비싼 것 같아요

된장에 담은 깻잎장아찌

담아서 냉장고에서 넉넉한 시간 동안 숙성 시킨 다음 먹어야 진짜 밥도둑이거든요

6인분 이상 30분 이내 중급
재료
깻잎 삭힘재료
재료
노하우
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 된장 조리법
  • 고춧가루 보관법
조리순서
쿡팁
콩을 갈아서 넣으면 된장의 짠맛도 잡아주고 건강에도 좋아요

양파를 갈아 넣어서 설탕은 사용하지 않아도 됩니다
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깻잎장아찌 맛보장 레시피