구황작물 감자요리/소시지 감자조림
아이들 입맛 완벽하게 사로 잡을 수 있는 비엔나소시지 감자조림 만들어 봤는데 단짠 단짠해 밥도둑이더라구요ㅎㅎ
간장양념 베이스로 조려 만든 자극적이지 않고 담백한 비엔나소시지 감자조림입니다
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 조림 양념
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조리순서
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STEP 1/10재료 준비해 주세요~
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STEP 2/10비엔나소시지에 문어 모양으로 칼집내고
눈과 입 부분까지 표시해 팔고 있어
따로 칼집 낼 필요는 없더라구요~
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STEP 3/10비엔나 소시지는 끓는 물 끼얹어
샤워시켜 준 다음 준비해 주세요~기름기도 빼고 유해한 식품첨가물도 제거하고
깔끔한 맛을 즐길 수 있답니다
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STEP 4/10적힌 분량의 조림 양념 재료를 모두 넣고
골고루 섞어 준비해 주세요~
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STEP 5/10팬에 식용유 약간 두르고 한입크기로 썰은 감자 넣고
감자가 투명한 색이 나도록 3분 정도 볶아 주세요~
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STEP 6/10만든 조림 양념장 모두 넣고
뚜껑 닫고 5분 정도 끓여 주세요~
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STEP 7/10뚜껑 열고 중약불에서 5분 정도 더 조려 주세요~
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STEP 8/10양념국물이 거의 다 졸아 들었을때
비엔나 소시지 넣고 3분 정도 볶아 조려 주세요~
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STEP 9/10불 끄고 후추 톡톡하고 참기름과 깨소금 약간 넣어
골고루 섞어 마무리하면 비엔나소시지 감자조림 완성!
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STEP 10/10비엔나 소시지가 꽃처럼 활짝 피어
비주얼이 예뻐 보면서 먹는 즐거움도 있더라구요ㅎㅎ
- 감자 기름에 한번 볶아 조리면 잘 안 부서지고
간도 잘 배이고 윤기도 살짝 낼 수 있어요~
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