(건강반찬) 말린애호박볶음!
늙은호박이 되기전의 둥근애호박을 한덩이를 지인에게 업어와서 씨를 제거후에 썰어서 말려놨다가 볶아냈어요~ 애호박의 물컹함은 없이 쫄깃한 식감으로
아이들도 잘먹어주네요
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5둥근애호박을 가운데 씨를 제거후에 얇게 썰어서 건조기에 말려주었어요
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STEP 2/5말린애호박을 미지근한 물에 5분정도 담구어서 불려주세요
물기를 꼭 짜주세요
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STEP 3/5간장/다진마늘/다진대파/설탕/들기름을 넣어주신후 잘 버무려주세요
*간장의 염도에 따라서 추가해주세요
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STEP 4/5팬에 중불에서 3~5분간 후리릭 볶아주신후 통깨를 뿌려주세요
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STEP 5/5쫄깃한 식감의 말린애호박볶음이 완성이 되었어요
편식으로 심한 초딩입맛의 아들램도 고기같은 맛이 난다고 잘먹어 주네요~
- 길죽한애호박을 말린것이 아니라 둥근애호박말린것
이네요
5.00
리뷰별점
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초미니22리뷰별점건호박 식감은 별로 좋아하지 않았는데 양념이 맛있어서 그런지 두번째 해먹어요 비빔밥에 넣어도 좋아요2021.07.04 18:56쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2021.07.04 22:23
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