훈제오리냉채, 와사비소스
기운이 없는데 오리를 구워먹기는 너무 십상해서 차갑긴해도 냉채를 준비해봤어요
6인분 이상 
90분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/14훈제오리를 준비하셔서 물을 팔팔 끓인다음
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STEP 2/14끓는물에 오리를 넣어서 살짝 삶아줍니다
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STEP 3/14체에 받쳐 물기를 빼준다음
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STEP 4/14먹기좋은크기로 잘라줍니다
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STEP 5/14오이는 가운데 씨부분을 잘라내고 돌려까기로 썰어줍니다
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STEP 6/14적양파는 채를 썰어줍니다
양파보다 적양파 가 단맛이 더해 적양파로 준비했어요
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STEP 7/14맛살도 오이와 같은 크기로 잘라줍니다
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STEP 8/14적채도 채썰어준비해줍니다
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STEP 9/14당근도 채썰어준다
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STEP 10/14상추도 채썰어서 준비합니다
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STEP 11/14배도 채썰어 준비하고
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STEP 12/14다진마늘,와사비분,설탕,물
모든재료를 넣어서
마늘와사비소스를 만들어 줍니다
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STEP 13/14접시에 가운데 훈제오리를 놓고
야채를 그주위로 돌려 놓으면
훈제오리냉채 완성
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STEP 14/14훈제오리냉채 와 소스를 곁들여서 내놓습니다
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