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열려라쿡

김치 제육볶음

돼지고기를 이용하여 매콤한 김치 제육볶음을 만들어보았어요. 양념비율만 알면 쉽고 간단하게 만들 수 있어요.
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 500g
  • 김치 500g
  • 양파 1/2개
  • 대파 1개
  • 통깨 적당량
    [양념재료]
  • 간장 1T
  • 고추장 1+1/2T
  • 고춧가루 2T
  • 설탕 2T
  • 맛숣 1T
  • 다진마늘 1T
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파와 대파는 적당한 크기로 썰어주세요.
양념재료 간장 1T, 고추장 1+1/2T, 고춧가루 2T, 설탕 2T, 맛술 1T, 다진마늘 1T를 넣고 섞어주세요.
고기와 함께 김치를 적당한 크기로 썰어주세요.
양파와 함께 양념재료를 넣고 잘 버무려주세요.
팬에 기름을 두르고 모든 재료를 넣고 볶아주세요.
볶다가 수분이 부족하면 물을 살짝 넣고 볶아주세요.
저는 약 50ml 정도 넣었어요.
마지막으로 대파를 넣고 익혀주세요.
매콤한 맛을 좋아한다면 청양고추를 활용하셔도 좋아요.
통깨를 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 되요.
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