바스크 스타일 구운 치즈케이크

바스크 스타일 구운 치즈케이크

직화로 겉면을 태우듯이 굽는 방식의 바스크 치즈케이크

4인분

2시간 이상

초급

아쟝 A Jyang baking

재료

계량법 안내

재료 (15cm 원형틀 기준)

노하우

설탕 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
생크림 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

크림치즈를 부드럽게 풀어주세요.
STEP 2/8

크림치즈에 설탕을 넣고 섞어주세요.
STEP 3/8

달걀을 한 개 넣고 섞어주세요.
STEP 4/8

달걀을 또 한 개 넣고 섞어주세요.
STEP 5/8

생크림을 넣고 섞어주세요.
STEP 6/8

체친 옥수수전분을 넣고 섞어주세요.
STEP 7/8

반죽을 틀에 붓고 200도 오븐에서 30-35분간 구워주세요.
STEP 8/8

실온에서 식힌 뒤 냉장고에서 하룻밤 굳혀주세요.

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#치즈케이크 #바스크치즈케이크

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