Name: 간단하게 휘뤼릭~~간장비빔당면
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 게맛살 4줄; 김밥용단무지 5줄; 어묵 2장; 깻잎 30g; 팽이버섯 100g; 콩나물 150g; 당면 200g; 간장 3Tsp; 식초 1Tsp; 올리고당 2Tsp; 참기름 1/2Tsp; 후추가루 약간; 고추가루 약간; 통깨 약간

간단하게 휘뤼릭~~간장비빔당면

보통 비빔당면은 고추장이 들어가더라고요.

저는 간장을 넣어서 만들어 봤어요.

집에 마땅한 재료가 없을때 , 삶은당면에 간장,설탕,참기름넣고 종종 비벼먹곤 했거든요.

몇년전에 이 레시피로 문화센터에서 아이들과 수업을 했었을때 , 아이들 부모님께도 반응이 좋았던 레시피에요.

이미 많은 비빔당면 레시피들이 존재하지만 이 레시피추천해 봅니다.ㅎㅎ

당면과 잘 어우러지게 손가락길이 만큼 길게 써는게 포인트구요.

단무지는 꼭 넣으세요~!!

소스는 한꺼번에 다 넣으시면 안돼요~

조절해서 넣으세요.

2인분

20분 이내

아무나

따도씨

[더보기] 안녕하세요! 베이킹하고 요리하는 동영상크리에이터입니다.맛있는 레시피 소개해 드릴게요! 영상시청 부탁드려요♡♡

재료

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간장소스

취향껏

고추가루
약간 구매
통깨
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노하우

어묵 손질법
깻잎 손질법
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팽이버섯 손질법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
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간장 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
고춧가루 보관법

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조리순서

전체보기

STEP 1/8

간장소스를 미리 만들어 두세요.
STEP 2/8

게맛살 ,단무지 ,어묵은 길고 가늘게 썰어서 준비해주세요. 깻잎도 취향껏 먹기좋은 형태로 잘라서 준비해둡니다.
STEP 3/8

끓는물에 팽이버섯을 살짝 데쳐준비합니다.
STEP 4/8

끓는물에 소금 살짝 넣고 콩나물을 데쳐서 찬물에 헹궈 줍니다.
STEP 5/8

끓는물에 당면도 삶아 익힌후 찬물에 헹궈 줍니다.
STEP 6/8

미리 만들어둔 간장소스를 한스푼정도 넣고 잘 버무려 당면에 밑간을 해줍니다.
STEP 7/8

당면을 먼저 담아줍니다.
STEP 8/8

준비된 재료들을 잘 올려주면 끝~!!
만들어둔 간장소스에 취향껏 고춧가루와 통깨를 넣어서
간장소스를 조금씩 넣으면서 섞어주세요.