얼갈이 된장국 구수하고 맛있는 얼갈이 바지락 된장국
요즘은 된장국을 자주 끓여먹게 되네요
추운 겨울에 가장 만만한 된장국
먹어도 먹어도 질리지 않는 된장국이랍니다
텃밭 얼갈이 조금 있던 거 뽑아서 데쳐서 냉동실에 두었던 것 꺼내서
바지락 넣고 된장국도 끓였어요
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/9얼갈이는 팔팔 끓는 물에 천일염 1T 를 넣고 데쳐줍니다
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STEP 2/9데친 얼갈이는 물에 헹구어 물기를 짠 다음 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다
대파도 썰어 줍니다
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STEP 3/9모든 양념을 잘 섞어줍니다~!~
섞어놓은 양념에 데친 얼갈이를 넣어줍니다
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STEP 4/9얼갈이를 양념에 조물조물 무쳐줍니다
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STEP 5/9무쳐놓은 얼갈이를 냄비에 담고 쌀 뜻물을 부어준 다음 팔팔 끓여줍니다
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STEP 6/9한소끔 끓은 다음 얼려놓은 바지락을 넣고
다시 한번 끓여줍니다
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STEP 7/9얼큰하고 칼칼한 얼갈이 된장국
된장만 넣어 끓여도 맛있지만
고춧가루와 고추장을 조금 넣어 칼칼한 된장 고추장 얼갈이 구을 끓였어요
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STEP 8/9요즘 제가 올리는 레시피는 시간이 조금 지난 레시피들입니다
주방에 들어가 음식 만드는 것도 귀찮아서
요즘은 대강대강 먹는 편이랍니다
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STEP 9/9날씨가 쌀쌀해지면 국물이 있어야 할 것 같지요
그래서 요즘은 국이나 찌개를 많이 끓이게 되는 것 같아요
얼갈이된장국 맛보장 레시피
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