고등어 김치찜 초간단레시피 통조림고등어로 간단하게 만들어요.
남편님이 좋아하는 메뉴 중 하나가
꽁치김치찜과 고등어김치찜이예요.
통조림으로 만들면 손질 없이 간단하게 만들 수 있고
뼈째 씹어먹을 수 있어 더 먹기 편해서 좋은 식재료!
오늘은 #고등어통조림 을 이용해
매콤한 #고등어김치찜 을 만들었어요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.
조리순서
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STEP 1/8김치는 2컵 정도 or 밥공기로 수북이 한 그릇 정도의 양을 냄비에 담아주었어요.
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STEP 2/8통조림 고등어는 체에 밭쳐 국물은 따라 내주었어요.
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STEP 3/8김치 위에 고등어를 올리고 물 1컵을 부어주세요.
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STEP 4/8이왕이면 쌀뜨물을 부어주면 더 맛있는 고등어 김치찜을 맛볼 수 있어요.
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STEP 5/8고춧가루 1수저,
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STEP 6/8다진 마늘 1수저, 다진 파와 후추를 넣어 팔팔 끓여주세요.
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STEP 7/8팔팔 끓기 시작하면 약불로 은근히 김치가 부드러워질 때까지 졸여주세요.
고등어가 부서지지 않게 거의 젖지 않아요.
타지 않게 바닥만 살짝살짝 들어 올려 줍니다.
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STEP 8/8초간단 레시피 고등어 #김치찜 쉽죠
혹시 김치가 너무 신 김치라면 설탕은 1/2수저 넣어주면 신맛을 잡아준답니다.
싱거운 김치일 경우 국간장이나 멸치 액젓을 1수저 넣어주면 되고요.
레비올라는 시어머니 김치가 맛있어서 간을 따로 하진 않았어요.
- 꽁치 통조림으로 속 재료만 바꾸면 꽁치 김치찜도 뚝딱이겠죠^^
그럼 오늘도 맛있는 하루 보내세요.
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