카레맛 콩나물

카레맛 콩나물

늘 먹는 콩나물, 가격으로나 영양으로나 맛으로나 탁월한 재료입니다

카레가루를 넣어서 색다른 맛을 내 보았습니다

2인분

15분 이내

초급

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재료

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재료

콩나물
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양념

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
양파 손질법
양파 보관법
고추 조리법
고추 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

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STEP 1/6

남비에 물과 콩나물울 넣고 센불에 끓여요 김이 나오면 잠시 더 끓이다가 불을 끕니다
STEP 2/6

콩나물을 끓이는 동안 야채를 준비합니다 적양파와 고츄를 채썰어서 준비하고 마늘은 다져요
STEP 3/6

콩나물만 건져서 버무릴 통에 담고 카레가루, 야채, 마늘을 넣고 잘 섞어요
STEP 4/6

색이 너무 밋맛해서 고추가루를 준비했어요
STEP 5/6

고추가루 넣고 잘 섞어요
STEP 6/6

참기름을 넉넉하게 넣으면 완성

: 콩나물을 삶은 물은 버리지 말고 국끓일 때 사용하세요

카레가루로 간을 하고 고추가루로 색을 내 줍니다

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