미카엘 오징어순대, 수미네반찬 오징어요리
노릇노릇하니 맛있게 구워진 오징어순대. 탱탱하면서도 쫄깃하니~ 너무 맛있겠죠♥ 다양한 식재료들로 채워서, 색다르게 즐겨먹기에 참 좋아요♬
3인분 
15분 이내 
초급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
계량법 안내
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있으면
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9이건 해도 되고 안 해도 되는데. 좀 더 깔끔한 모양을 내기 위해, 키친타월과 소금으로 쓱쓱~ 밀어가며 오징어 껍질을 벗겨주었답니다.
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STEP 2/9그리고 안쪽을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준 다음, 물기를 빼주시면 된답니다.
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STEP 3/9고추, 양송이, 새우, 오레가노는 속에 들어갈 거니깐 잘게 다져주세요.
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STEP 4/9그리고 페타치즈, 새우, 버섯, 고추, 완두콩, 토마토, 오레가노, 후추, 파프리카 가루를 넣고 잘 섞어주시면 된답니다.
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STEP 5/9이제 오징어 안쪽에 속 재료들을 적당량 넣어 채워주시면 OK.
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STEP 6/9이때 너무 꽉꽉! 채우면, 나중에 구울 때 소가 밀려나올 수 있으니~ 적당량을 넣어주는 게 좋답니다. (그리고 이쑤시개로 고정해주면 좋겠죠!)
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STEP 7/9예열된 프라이팬에 올리브유 1T를 두른 다음, 오징어를 넣고
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STEP 8/9중센불에서 뚜껑을 덮어 노릇노릇하게 양면을 4~4분 30초 동안 구워주시면 되겠죠!
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STEP 9/9맛있게 구워진 오징어순대는 적당한 두께로 썰어주시면 된답니다.
- T = 15cc 계량 수저 기준.
오징어순대 맛보장 레시피
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