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쉽게 만드는 마늘쫑 간장게장 (전남/영광)
맨날 부모님이 만들어주신 간장게장 명절에 얻어서 먹다보니

급 땡겨서 밖에서 사먹는 간장게장이 이리 비싼줄 몰랐어요;;

그래서 시중에파는 간장게장용 간장으로 제빠르게 간장게장만드는데

간장이 아까워서 같이 마늘쫑 우엉 양파를 넣고 같이 만들어봐요.

간장게장국물에 야채가 스며드니 밥반찬 라면 곁들임으로 좋아요.
2인분 10분 이내 초급

집에서 만들어 먹는 걸 좋아하는 친구입니다

재료
노하우
  • 꽃게 손질법
  • 꽃게 조리법
  • 간장 조리법
  • 청양고추 보관법
  • 우엉 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
야채가 없다면 게장과 간장만 있어도 되지만 야채를 넣어주면 간장의 풍미가 더욱 좋아집니다. 간장게장을 드신후 간장을 가열해서 식혀두시면 다른 조리용 간장으로 또 사용가능하세요.
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간장게장 맛보장 레시피