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[밑반찬 베스트]쉽고 맛있는 콩나물무침 황금레시피
가짓수 다양한 밑반찬을 항상 냉장고 두둑이 준비해 두고 싶은데, 이게 생각보다 참 번거롭더라고요. 찌개나 국 등 메인 요리 하나 만드는 일보다 저는 밑반찬 만드는 일이 좀 더 번거롭게 느껴지는 것 같습니다. 그래도 가끔 귀찮지 않게 만들 수 있는 메뉴를 하나 꼽자면 저는 콩나물무침을 선택할 것 같아요. 생각보다 간단하면서, 만들어 두면 그대로 맛있는 반찬이 되기도 하고, 또 비빔밥 등에 곁들여 먹기도 좋아서 두루두루 활용하기도 참 좋은데요. 오늘은 집에서 간단한 밑반찬 만들기 레시피, 콩나물무침을 함께 만들어볼까 합니다.
1인분 20분 이내 초급
1인분 기준 필요한 재료
무침 양념 재료
노하우
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 소금 조리법
  • 쪽파 손질법
  • 간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 깨 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
1) 콩나물 데치는 시간은 3~5분이 적당해요.

2) 참기름은 마지막에 넣어야 향이 더욱 진하고 좋아요.
5.00
리뷰별점
  • 풍류주당
    리뷰별점
    콩나물무침이결코 쉽지않다는걸 수없이실패한후 이제야내입에딱인 레시피를찾았습니다 어디있다가이제서야나타난것만해도고맙네요 항상좋은레시피감사합니다
    2020.02.15 07:42
콩나물무침 맛보장 레시피