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핸디B

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

애호박과 양파이 살캉하게 씹히면서 재료 본연의 단 맛이 살아나는 볶음요리.

요즘처럼 비가 자주 오고 입맛 없을 땐 고추장 넣고 쓱쓱 비벼서 비빔밥으로 먹어도 맛있고 밑반찬으로도 참 좋답니다:)
2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 애호박 1개
  • 양파 1/2개
  • 다진마늘 1티스푼
  • 식용유 2숟갈
  • 국간장 1티스푼
  • 새우젓 1/2숟갈
노하우 영상
조리순서Steps
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애호박은 5mm 정도로 반달썰기를, 양파는 채를 썰어주세요.
팬을 달구면서 식용유 2숟갈을 두르고 양파, 다진마늘을 넣고 1분간 볶아주세요.
호박 넣고 국간장 1티스푼 넣어 밑간을 해준 후 1분간 더 볶아주세요.
뒤이어 새우젓 1/2숟갈을 넣어 골고루 섞어가면서 2~3분간 더 볶아주시면 완성!
잔열로도 익기 때문에 호박이 투명해질 때까지 계속 볶지 않으셔도 괜찮습니다.
간을 충분히 해주셔야 단 맛이 훨씬 증폭되고 양파, 애호박이 골고루 간이 배면서 맛이 좋아요^^
레시피 작성자About the writer

핸디B

쉬운 레시피 https://blog.naver.com/pinesmell

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