Name: 갈릭새우버터구이 고소함 가득~!!!
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 새우 20마리; 통마늘 7개; 양파 1/4개; 파프리카 적당히; 청양고추 2개; 버터 2조각; 파슬리가루 약간; 올리브유 약간; 소금 약간; 오렌지 1/2개

갈릭새우버터구이 고소함 가득~!!!

새우제철 9월~12월

제철인 새우는 고혈압 예방과 혈액내 콜레스테롤를

낯추는데 효과가 있다고 합니다

새우버터구이!!

갈릭과 버터를 넣어서 고급스럽고 그 향이 가득하여

분위기 업~^^

특별한 날과 손님접대로 메뉴 추천!!

3인분

30분 이내

아무나

백합엄마

[더보기] https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

재료

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새우 손질법
새우 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
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양파 손질법
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파프리카 손질법
파프리카 보관법
청양고추 보관법
버터 보관법
올리브유 조리법
소금 조리법
오렌지 손질법
오렌지 조리법
오렌지 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

새우에 굵은소금 1큰술 넣어 줍니다
STEP 2/13

흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를
빼 줍니다
STEP 3/13

꼬리쪽에 있는 뾰족한 물주머니는
가위로 제거해 줍니다
STEP 4/13

머리쪽에 수염과 톱모양뿔도 가위로
제거해 줍니다
STEP 5/13

새우 몸통을 잡고 두 번째 마디에
이쑤시개로 0.1mm정도 찔러넣어
쑤욱 들어 올리면 검은 줄 하나가
줄줄 따라 올라 옵니다(새우내장)
STEP 6/13

머리는 자르고 껍질을 벗겨 주고
물기를 제거 해 줍니다
STEP 7/13

파프리카,양파,통마늘,청양고추를
준비 했어요
STEP 8/13

달구워진 팬에 올리브유를 넣고
마늘 부터 볶아 줍니다
STEP 9/13

마늘이 노릇노릇 구워지면 껍질벗긴
새우를 넣고 버터를 넣어 주고
STEP 10/13

새우가 잘 익도록 구워 줍니다
STEP 11/13

새우가 익어갈때 준비된 야체를
넣어 줍니다
STEP 12/13

마지막에 오랜지를 쭈욱 짜 주면
냄새도 제거되며 향도 좋아요
STEP 13/13

새우갈릭버터구이 맛도 좋고
고급스럽고 기념일에 분위기
있게 해먹으면 더욱더
좋을듯 하네요~^^
이번 가을엔 갈릭새우버터구이
만들어 보세요^^