새우튀김 레시피, 맛있는 새우요리
바삭바삭하니 맛있게 튀겨진 새우튀김. 생새우를 사용해서 통통하니~ 감칠맛 가득해서 너무 맛이 좋겠죠! 거기다 막 튀겨서 따뜻할 때 먹으면 어찌나 맛있는지ㅎㅎㅎ
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7새우의 머리를 떼어준 다음, 껍질을 벗겨주세요. 그리고 등 쪽 2번째 마디를 찔러 안에 있는 내장을 빼주시면 OK. *머리는 육수로 활용하셔도 좋아요~ㅎㅎ (또는 파스타 만들 때라든가)
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STEP 2/7꼬리 끝부분에 있는 삼각형 모양 물총은 잘라내 버려주세요. 안 그러면 펑펑 튈 수 있답니다.
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STEP 3/7소금과 후추 아주 약간을 넣고 밑간을 한 번 해주시면 된답니다.
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STEP 4/7밀가루 → 달걀물 → 빵가루를 골고루 입혀주세요.
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STEP 5/7170~180도로 예열된 기름에 새우를 넣고 겉면이 노릇하게 익을 때까지 중불에서 튀겨주세요.
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STEP 6/7완성된 튀김은 키친타월 위에 올려 기름기를 빼준 다음.
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STEP 7/7케첩 또는 파스타 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있겠죠!
- 컵 = 200cc 계량컵 기준.
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