구수하면서도 담백한 청국장찌개~♡
돼지고기를 갈아서 넣고 청국장찌개를 만들어보니 먹기도 편하고 담백한맛이 더욱 좋은 청국장찌개네요
자극적이지 않아 유아/아이들도 먹기좋아요
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9쌀뜨물을 5컵을 준비후 넣어주세요
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STEP 2/9무우 작게 자른것을 넣어주신다음 펄펄 끓여주세요
*저는 작게자른 무우를 소분해서 냉동시켜놓은것을 넣었네요
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STEP 3/9말린애호박을 물에 한번 씻어서 먹기좋은 크기로 잘라주세요
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STEP 4/9돼지고기 다짐육을 200g을 준비해주세요
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STEP 5/9큰두부 한모를 약간은 큰듯하게 깍둑썰기를 해주세요
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STEP 6/9말린애호박 자른것과 돼지고기 다짐육을 끓고있는 2번에 넣어주시고 청국장을 넣고 살짝한번 풀어주세요
*청국장의 양은 취향껏 넣어주시면 되세요 저는 시판용으로 2개를 넣었어요
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STEP 7/9한소큼끓여지는 청국장찌개에 썰어둔 두부와 홍고추를 썰어서 넣어주세요
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STEP 8/9두부가 익어서 떠오를 정도로만 끓여지면 완성이네요
간을 보시고 소금으로 추가간을 해주시면 되세요
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STEP 9/9돼지고기를 다짐육을 넣었더니
부드러우면서 훨씬더 담백한 청국장찌개가 되었네요
아이/유아들도 먹기편해서 좋을듯해요~^^
- 매콤함을 원하시면 청양고추나/고추가루를 첨가하세요~
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