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lee쉐프

단무지 햄 쪽파 달걀전

김밥용 김 셋트속에 있는 햄과 단무지로 쪽파전을 만들어 봤습니다. 밀가루는 안넣고 달걀을 사용했습니다

쪽파와 단무지 식감이 아삭하고 맛있습니다.도시락 반찬이나 술안주로 좋습니다.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 단무지 3줄
  • 김밥용햄 1장
  • 쪽파 7줄기
  • 부침가루 1/2컵
  • 달걀 3개
  • 꼬지 2개
  • 식용유 넉넉히
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
*김밥용 햄은 4쪽으로 썰어 주세요.
*단무지,쪽파도 준비 해주세요.
쪽파,햄,쪽파,단무지,쪽파,다시햄,쪽파 순으로 꼬지에 가지런히 꽂아 주세요.
아래 쪽도 가지런히 꽂아 주세요.
(쪽파가 휘어진 경우)
쪽파는 길이에 맞춰 잘라 주세요.
부침가루를 고루 묻혀 주세요(5분 정도 둠)
부침가루를 살살 털어내고 팬에 식용유를 두르고 올려 준 후 익혀 주세요.
거의 익었으면 달걀을 풀어 그 위에 고루 펴 주면서 부어 주세요.
뒤집어 익혀 주세요.
그대로 드셔도 됩니다.
*그릇에 담아 낸 후 썰기 위해서 식혀 주세요.
둥근 끝부분은 잘라 내고,꼬지 빼고,얌전히 썰어 완성 그릇에 담아 주세요.
*달걀물이 타지 않게 중불에서 조절해 주세요.

*식힌후 썰어야 얌전하게 썰수 있습니다
레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다 계량 1큰술 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

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