너무나 쉽고 간단한 밑반찬 무 간장 장아찌
밑반찬으로 무 간장 장아찌를 담가 봤습니다.
너무나 쉽고 간단하게 만드는 무 간장 장아찌
숙성되면 오돌오돌 맛나게 무쳐 먹거나 김밥 재료 또는 볶음밥 재료로 사용합니다.
*참고로 무 장아찌 무침 레시피입니다.( @6919949 )
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6*무우는 껍질을 깍지 않고 깨끗히 씻은후 반을 자른후 길이로 썰어 주세요.
*기호에 따라 적당한 크기로 썰어 주세요.
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STEP 2/6*청양고추는 반으로 썰고, *생강은 편으로 썰어 주세요.
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STEP 3/6위의 분량의 양념을 넣고 저어서 녹여 주세요.
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STEP 4/6무에 붓고 실온에서 반나절 두세요.
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STEP 5/6무에서 물이 나와 잠길수 있게 되면, 청양고추와 생강을 넣고
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STEP 6/6접시을 얺고 두껑을 덮어 눌려 주세요.
- *실온에서 10일 정도 숙성 시킨 후
냉장 보관해 주세요.
*얇게 썰어서 기호에 따라 양념에 버무려 드시면 됩니다.
무장아찌 맛보장 레시피
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