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lee쉐프

바삭하고 매콤 고소한 건새우 볶음

홍건새우로 매콤하게 볶아 봤습니다. 밥반찬으로도 좋지만 술안주,도시락 반찬으로도 좋습니다.

식어도 바삭바삭,매콤하고 고소해서 자꾸 손이 가는 맛입니다.

6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 건새우 2공기
  • 다진대파 2큰술
  • 다진청양고추 2큰술
    [양념]
  • 진간장 3큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 올리고당 2큰술
  • 참치액 1작은술
  • 맛술 1큰술
  • 4큰술
  • 참기름 1큰술
  • 1큰술
  • 깨소금 1큰술
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마른팬에 새우를 넣고 바삭하게 볶아 주세요.
*꿀과 깨소금을 제외한 분량의 양념을 넣고 양념장을 만들어 주세요.
*청양고추와 대파도 다져 주세요.
팬에 양념장을 넣고, 다진 대파와 다진 청양 고추를 넣고 끓여 주세요.
반 정도 졸아 들면
꿀 1 큰술을 넣고,새우를 넣고, 국물이 완전히 없어 질때 까지 볶아 주세요.
불을 끈후에 깨소금도 넣고 섞어 주세요.
완성 그릇에 담아 주세요.
볶은 새우는 보관 용기에 담은후 완전히 식힌후에 뚜껑을 닫아주세요.
레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다 계량 1큰술 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

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