감자로 쉽고 간단하게 만드는 감자채 볶음..
요즘 반찬 하나씩 만들고 있는데 그 중에 만든 감자채 볶음~ 역시 간단해서 쉽게 만들 수 있어요~
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8감자 3개는 껍질을 까고 채칼로 채 썰어줍니다.
칼로 썰어도 좋지만 채칼로 일정하게 썰어주면 크기가 일정해서 골고루 잘 익어요~그리고 더 편하구요~
그런다음 찬물에 10분 정도 담갔다가 전분기를 뺀다음 채반에 받쳐 물기 제거 후 볶아줍니다.
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STEP 2/8그 사이 양파 1개 채썰어주고요.
당근도 조금 채썰어서 준비합니다.
당근은 색감 때문에 조금 넣었어요~
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STEP 3/8후라이팬에 식용유 3큰술 두르고 다진마늘 1큰술 넣고 볶아주다가..
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STEP 4/8감자부터 넣고 볶아줍니다.
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STEP 5/8감자가 반 정도 익을때까지 중불에서 계속 볶아주세요~
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STEP 6/8그런다음 양파와 당근을 넣고 같이 볶아주다가 소금 1티스푼을 넣어 간을 맞춥니다.
이건 먹어보고 소금을 가감하세요~
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STEP 7/8마지막엔 참기름 1큰술과 깨소금 1작은술, 후춧가루 조금 뿌려줍니다.
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STEP 8/8마지막엔 골고루 섞어주면 감자채 볶음 완성입니다.
- 여기에 어묵이나 햄을 곁들어 같이 볶아줘도 맛잇어요~
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