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창작요리소

최고의 건강식~청국장 쉽게 만드는 법

오늘은 간단하면서도 몸에 정말 정말 좋은

청국장 찌개를 만들어 보았어요

청국장에는

1g당 10억개가 넘는 바실러스균이 있어서

소화기능과 변비 예방에 아주 좋을 뿐 아니라

항암효과 노화방지 숙취해소 등등

너무 건강에 좋은 완전식품이네요

주의사항은!

청국장은 열에 약하므로 생으로 드시면 더 좋치만

가열시에는 10분 내외로 조리하시는게 좋아요

그럼 오늘도 맛있고 행복한 하루 되세요~~~^^
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 150g
  • 김치 100g
  • 다시마육수 300ml
  • 다진마늘 1T
  • 시판용 청국장 1/2T
  • 두부 1/2모
  • 간장 1T
  • 고추가루 1T
  • 양파 1/4개
  • 청양고추 1개
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
다시마 작은 조각 5개 정도를 물 300ml에 넣어서
끓인 후 육수를 만들어 주세요
야채를 손질해 주세요
믹싱볼에 청국장 1/2를 육수에 미리 잘 풀어주세요
냄비에 김치와 돼지고기를 넣어서 살살 볶아주세요
육수를 부어주고 끓기 시작하면 야채와 두부
간장 고추가루를 넣어 주세요
맛있게 얌얌
청국장은 열에 약하기 때문에

절대 10분 이상 끓이시면 안되요~

그러면 몸에 좋은 균들이 다 없어집니다

레시피 작성자About the writer

창작요리소

삼삼한 레시피공모전 시즌4 대상수상 감사드립니다. 앞으로도 초심 잃치않고 쉽고 간단한 요리로 많은 정보와 활동 열심히 하겠습니다, 감사합니다^^

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