간단한 냉털 잡채
잡채하면 손많이 가고 귀찮아하시는분들이 많은것 같은데 간단하게 만들어보세요
3인분 
90분 이내 
아무나 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227
재료
계량법 안내
- 재료
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크게 한줌
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- 양념
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야채볶을때
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- 고기양념
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- 당면양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/15잡채만들기를 시작하면 제일먼저
당면을 따뜻한물에 불려요
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STEP 2/15당면을 따뜻한물에 담궈두고 야채재료 손질을 해요
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STEP 3/15야채가 좀 많은듯 하죠
저는 야채 많은것을 좋아해서ㅋ
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STEP 4/15팬에 양파를 먼저 볶아요
소금반큰술 넣고 봌아요
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STEP 5/15양파가 다 볶아지면 버섯.당근 넣고 볶아요
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STEP 6/15소금은 양파 볶을때만 넣어요
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STEP 7/15야채들이 다 볶아지면 부추를 넣어요
부추는 숨만 죽으면되니까
몇번 뒤적이다가 불을 꺼주세요
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STEP 8/15야채가 다볶아지면 큰그릇에 들어두고
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STEP 9/15야채볶은팬에 고기 양념을 넣고
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STEP 10/15고기를 볶아요
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STEP 11/15고기가 양념이 남아있는데 다쓰며들게 볶아주세요
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STEP 12/15고기를 볶은 팬에 불려놓은 당면을 넣고
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STEP 13/15볶아주세요
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STEP 14/15간장,올리고당 넣고 양념이 쓰며들게 볶아주세요
당면을 불려서 볶아주면 오래불 리지않아도 되고 퍼지지않는 당면이 되요
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STEP 15/15당면이 다볶아지면 야채봌아둔걸 넣고 당면과 잘 섞이게 버무려주세요
참기름 통깨 넣고 마무리입니다
- 야채를 볶아두면 물이 나있는데 당면에 넣고 버무릴때 야채에서 나온 물은 안들어가게 해주세요
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